Spéciale Marchés
Lettre de veille économique agriculture
Le bilan 2025 des principales filières agricoles est désormais disponible !
Cette année 2025 aura été marquée par de fortes disparités pour l’agriculture française. Entre volatilité des marchés, aléas climatiques et tensions sanitaires, le contexte reste complexe. Dans ce cadre, les exploitations doivent plus que jamais se concentrer sur la sécurisation du revenu et la maîtrise de la rentabilité, plutôt que sur la recherche de volumes.
Publié le 15.02.2026
Bilan de l'année 2025
Au sommaire :
- Grandes cultures : vers un pilotage stratégique de la rentabilité
- Cultures industrielles : volumes en hausse, crise de rentabilité
- Viticulture : entre événements conjoncturel et évolutions structurelles
- Lait : de l’euphorie à la prudence
- Bovins viande : comment concilier rentabilité immédiate et pérennité de la production ?
- Fièvre dans la filière porcine
- Une filière avicole dynamique mais soumise à des contraintes
Lettre de veille économique Agriculture - Spéciale marchés
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Le 16/02/2026
Lettre de veille économique Agricole - Spéciale Marché
